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COMMERCIALISATION AU BRÉSIL

Sr. José Roberto Prado
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Tél.: +55 (11) 9185.6878 / 3644.7880
Courriel :joseroberto@itaueira.com

EXPORTATIONS

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Rua João Lobo Filho, 423
Fátima – Fortaleza – CE - Brésil
CEP 60055-360
Tél.: +55 (85) 4008.9113
Fax: +55 (85) 4008.9117
Courriel : export@itaueira.com

ACHATS

Sr. Gilson Gomes
Tél.: +55 (85) 4008.9111
Tél./Fax : +55 (85) 4008.9116
Courriel : import@itaueira.com

QUESTIONS FRÉQUENTES

01 - COMMENT SAVOIR SI UN MELON OU UN MELON D'EAU EST MÛR ?

Il est très difficile de déterminer si un melon ou un melon d'eau est mûr après cueillette. La couleur de la peau ne fait qu'indiquer s'il a bénéficié d'un bon ensoleillement, une tâche serait signe qu'il a poussé dans une flaque d'eau de pluie ; la déformation de la peau sous la pression du doigt signale s'il renferme plus ou moins de sucs, mais non s'il est mûr. Les melons et melons d'eau de la Compagnie Itaueira sont cueillis mûrs et ainsi, toujours prêts à être consommés. Pas besoin de les choisir, vous pouvez emporter n'importe lequel et l'ouvrir dans l'heure.

02 - LAISSER UN MELON OU UN MELON D'EAU PLUS LONGTEMPS DANS UNE FRUITIÈRE LE FERA MÛRIR ?

Non, melons et melons d'eau de la Compagnie Itaueira étant cueillis mûrs, attendre avant de les consommer ne fera que les gâter, en aucun cas ils ne seront plus sucrés ou plus mûrs.

03 - COMMENT SAVOIR SI UN MELON OU UN MELON D'EAU EST SUCRÉ ?

Les melons et melons d'eau REI étant mûrs, ils sont tous sucrés. Inutile de les tater du doigt ou d'attendre avant de les consommer.

04 - APRÈS LA PÉRIODE DE VALIDITÉ, PUIS-JE ENCORE LES OUVRIR ET LES CONSOMMER ?

Consommez les produits Itaueira de préférence durant la période de validité indiquée sur l'étiquette. La date inscrite concerne les melons stockés à la température idéale préconisée. Les melons stockés sans réfrigération perdront leurs qualités plus tôt.

05 - QUELLE EST LA DURÉE DE CONSERVATION D'UN MELON OUVERT STOCKÉ DANS LE RÉFRIGÉRATEUR ?

S'il est protégé d'un film plastique ou à l'intérieur d'un emballage de verre ou plastique fermé, trois jours maximum.

06 - QUE VEUT DIRE ITAUEIRA ?

Itaueira est un mot d'origine indigène. "Ita" signifie pierre, "eira" miel. Itaueira est le nom de la rivière traversant la première exploitation de la compagnie, dans la Municipalité de Canto do Buriti, Piauí.

07 - OÙ ACHETER LE MELON REI ?

Le melon REI est disponible dans les meilleurs réseaux de super/hypermarchés brésiliens, marchés de proximité, de quartier, primeurs, delicatessen. Au besoin, nous aurions grand plaisir à vous indiquer où vous approvisionner au plus près de chez vous, envoyez-nous simplement un email avec votre adresse.

08 - Y-A-T-IL DES MELONS TOUTE L'ANNÉE ?

La Compagnie Itaueira possède des exploitations en différentes régions du Brésil. Jouissant ainsi de périodes de cueillette distinctes, elle produit ses melons tout au long de l'année.

09 - SI JE PLANTE UN PÉPIN DE MELON REI, OBTIENDRAIS-JE DES MELONS SUCRÉS DU PLANT ?

Il n'y a malheureusement aucun moyen de le garantir. Dans la nature ils est impossible de savoir si un pépin choisi dans un fruit donnera un fruit sucré. C'est ce qui fait le charme des lois de la génétique.

10 - LA COMPAGNIE ITAUEIRA FAIT-ELLE POUSSER DES PRODUITS BIO ?

Notre production est pas 100% organique. Nous nous efforçons d'amélioration continue de notre durabilité environnementale et nous sommes fiers d'avoir été le premier producteur de melon en Amérique du Sud pour obtenir le certificat FORÊT Alliance, dans toutes les fermes. Nous utilisons les technologies les plus modernes, la gestion intégrée des ravageurs et des maladies, des pièges et divers produits biologiques (organiques), toujours innover pour réduire le besoin de pesticides synthétiques. Itaueira assure qu'elle produit. Tous nos produits sont 100% sûr, savoureux, la meilleure qualité. Vous pouvez faire confiance.

11 - COMBIEN DE TEMPS ENTRE SEMIS ET CUEILLETTE DU MELON ?

En moyenne 65 à 75 jours.

12 - LES FRUITS ITAUEIRA SONT-ILS GÉNÉTIQUEMENT MODIFIÉS ?

Non! d'aucune façon.

13 - Y-A-T-IL DES PRODUITS CHIMIQUES DANS LES MELONS ITAUEIRA ?

Quelques produits chimiques sont appliqués lors de la production des melons, mais bien avant leur cueillette, évitant ainsi les résidus chimiques sur nos fruits à la récolte. Nos exploitations analysent en permanence la quantité de résidus pour assurer aux consommateurs que la teneur en produits chimiques est rigoureusement sous contrôle.

14 - POURQUOI UN MELON EST-IL JAUNE, UN AUTRE STRIÉ COMME UN MELON D'EAU, ALORS QUE LEUR PULPE EST ÉGALEMENT BLANCHE ?

Il s'agit en fait de deux variétés de melon distinctes : Jaune et Brodé.

15 - QUELLLE EST LA DIFFÉRENCE ENTRE MELON JAUNE REI ET MELON BRODÉ REI ?

Ce sont deux variétés différentes. Le Jaune, comme le présuppose son nom, à une peau jaune. Sa pulpe est sucrée et plus douce. Il est également normalement plus petit. Le melon Brodé à une peau verte, striée et rugueuse, une pulpe douce, légèrement plus ferme et est normalement bien plus gros que le melon Jaune.

16 - QUELLLE EST LA DIFFÉRENCE ENTRE MELON REI, MELON CEPI ET MELON DUNORT ?

Au Brésil, le melon REI est le produit Itaueira le plus noble, garanti sucré et savoureux. Le melon CEPI est un produit de catégorie B dans laquelle entrent les melons dont la peau est trop tachetée ou d'une saveur que nous ne pouvons certifier à 100% égale à celle du REI. Le melon DUNORT entre dans la catégorie C, de saveur identique aux melons de la concurrence. À l'exportation, les melons des trois marques sont assimilés à un produit de première catégorie, tous emballés de la résille, sans aucune distinction de qualité entre eux.

17 - LES FRUITS VENDUS PAR LA COMPAGNIE ITAUEIRA AU BRÉSIL ET CEUX QU'ELLE EXPORTE ONT-ILS LES MÊMES QUALITÉS ?

En fait, les fruits vendus au Brésil jouissent d'une qualité supérieure aux melons exportés. En effet, le transport maritime des fruits induisant un délai supplémentaire d'acheminement entre exploitation et point de vente, les melons doivent être cueillis moins mûrs, plus résistants. De fait les melons nationaux sont cueillis plus doux que ceux exportés.

18 - QUELLES SONT LES SALONS PROFESSIONNELS AUXQUELS LA COMPAGNIE ITAUEIRA PARTICIPE ?

Au Brésil : Frutal à Fortaleza et APAS à São Paulo ; Fruitlogistica en Allemagne et PMA Fresh Summit aux États-Unis.
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